Wildkräuter-Salat, geröstetes Gemüse, Hirse, Avocado-Scheiben, Brokkoli-Süßkartoffel-Püree, Edamame, gebratene Sesam-Grünkohl dazu Karotten-Miso-Sauce 2, 3
Wildkräuter-Salat, Quinoa, Lollo-Rosso-Streifen, crispy Kichererbsen, Soya-Ingwer-Tofu, gebratene Süßkartoffelscheiben, dazu Erdnuss-Kurkuma-Sauce3, 7
Rucola, Cherry Tomaten, Cranberry-Linsen-Tabouleh 1, gegrilltes Gemüse, Koriander-Hummus,
Salz-Mandel, dazu Zitronen-Thymian-Ricotta-Dressing 6
Wildkräuter-Salat, Petersiliennsalat, Orientalischer Reis, Falafel, Halloumi, Muhammara7, 7a, v, dazu Lemon-Tahini-Dressing 3, 7a